品牌产品
差异化优势
—— 独特配方 创新工艺 口味多样 ——
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独特配方首创独特草本椒盐配方揉搓工艺，控油控燥，使消费者在享受美味的同时不用担心上火问题，口感更加纯粹，区别于传统烹炸。
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创新工艺采用特殊新鲜现炸工艺，有效过滤大部份油脂，不仅降低油腻感，还带走更多燥热，符合现代消费者对健康饮食的追求
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口味多样不断创新口味，除经典椒盐味外，还推出多种口味的炸货产品，满足不同消费者的口味偏好，无论是喜欢麻辣刺激还是清淡鲜香，都能在啃吾鸭找到心仪之选。
原料端的极致追求
—— 供应朔源 部位解析 处理工艺 ——
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供应溯源：与大型养殖公司合作，优选生长周期长，肉质紧实的鸭子品种，油炸后既能保持肉质弹嫩，又能形成酥脆外壳。 -
部位解析：针对鸭脖、鸭翅、鸭锁骨等不同部位，建立独立的验收指标。例如鸭脖需满足“骨长 12-15cm，肌肉厚度>0.8cm”，在确保炸制后皮肉比例协调。 -
处理工艺：采用“三浸三洗”法，用冷水浸泡去除血水杂质，采用草本原料进行腌制,使鸭货更好的去除腥味及保持独的风味，使鸭货在油炸时更易入味且口感香酥可口。
招牌产品
—— 椒盐鸭头 椒盐鸭脖 ——
